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【五星御廚養身宴】富貴龍鳳福圓滿 年菜6件組





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※本商品不含甕及擺設器具





【五星御廚養身宴】閤家歡聚珍鮑佛跳牆：

嚴選猴頭菇、豆角、魷魚絲、香菇、紅棗多種山珍海味，分別依每樣食材的特質蒸、炸、炒、煮等繁複的功夫後，

再與特調高湯一起慢火熬煮，讓食材原汁與高湯緊密結合，呈現多元有層次地風味與口感。







【五星御廚養身宴】江浙肴豬腳：

象徵「踢走壞運，元寶入庫」。

此菜為江浙菜系之代表之一，特選豬前腿，經醃漬入味，再蒸、漂後留下最好的膠質，

入口即化、齒頰留香，搭配嫩薑絲一起入口，感覺更無負擔，同時可將取下的大骨放入高湯一起熬煉，

讓一份菜餚有雙重享受，完全超值高檔的功夫菜路。







【五星御廚養身宴】法式黃金清湯燉烏雞：

法式高級餐廳精緻湯餚，結合國人養生愛用之足月烏骨全雞。

湯頭完全以蔬菜的清甜與烏雞骨，加上碎肉末與蛋清來產生的黃金清湯，濃郁香醇並清澈唯美，精心熬煮八小時以上，

營養價值極高無負擔，可說是道頂級養生料理，又代表黃金閃爍幸福圓滿「好起家」(台語發音)，

讓你吃到的不只是雞湯的雞湯，絕對是年菜首選。







【五星御廚養身宴】江浙冰糖燒雞：

以多塊雞肉先油炸後再加上特調醬汁與香菇共同燜燒入味，口味而不膩，香而不俗。







【五星御廚養身宴】年年有魚昌旺來：

在國人的年菜的習俗中必備的一道菜，

象徵富貴昌盛，閃閃發亮，源遠流長，年年有餘（魚）。

精挑細選的鯧魚，佐上最老少咸宜的特調台式糖醋醬汁，

口感棉密清甜爽口，整隻入菜彭湃又大方，是宴客的餐桌上一定要出現的一道吉祥菜。











【五星御廚養身宴】國宴櫻花蝦米糕：

以油飯加入東港特產的櫻花蝦、手工油蔥、精選五花肉，遵循古法炊煮而成，米飯軟硬度適中，

配料多口感豐富，櫻花蝦的加持也讓米飯多了點一般米糕沒有的香氣和好滋味。

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覆熱方式：

【五星御廚養身宴】閤家歡聚珍鮑佛跳牆：

1.放置於冷藏，解凍約24小時。

2.剪開湯料包倒入同一鍋中加蓋一起調理。

3.以電鍋調理另加一杯水，蒸約30分鐘。瓦斯爐或電磁爐加熱，中大火加熱至沸騰後轉小火約5-10分鐘，使產品能充分覆熱即可食用。

3.產品加熱過久會影響食物原本風味與型態。

4.加熱時間會因加熱器具、功率不同而有所差異。





【五星御廚養身宴】江浙肴豬腳：

1.放置於冷藏，解凍約24小時。

2.產品以電鍋蒸20-30分鐘，使產品能充分覆熱再拆開調理包即可食用。

3.產品加熱過久會影響食物原本風味與型態。

4.加熱時間會因加熱器具、功率不同而有所差異。





【五星御廚養身宴】法式黃金清湯燉烏雞：

1.土雞、雞湯包冷藏24小時解凍，泡水解凍約12小時。

2.湯包、全雞料包、中藥包置入鍋中。

3.加熱方式可選擇：沸水隔水加熱20分、或以電鍋加熱30分。使產品能充分覆熱再拆開調理包即可食用。





【五星御廚養身宴】江浙冰糖燒雞：

1.放置於冷藏，解凍約24小時。

2.產品以電鍋蒸20-30分鐘，使產品能充分覆熱再拆開調理包即可食用。

3.產品加熱過久會影響食物原本風味與型態。

4.加熱時間會因加熱器具、功率不同而有所差異。





【五星御廚養身宴】年年有魚昌旺來：

1.提前24小時以冷藏解凍，泡水解凍約12小時。

2.加熱方式可選擇：沸水隔水加熱25-30分、或以電鍋加熱30分。

3.剪開鯧魚包與糖醋醬包倒入炒鍋或平底鍋，加入少許約50g的水一起滾煮約1分鐘入味。

4.將魚盛出平鋪容器上，醬汁淋灑在魚面擺飾即可。





【五星御廚養身宴】國宴櫻花蝦米糕：

1.將油飯提前24小時以冷藏解凍，泡水解凍約12小時。

2.米糕料包放於容器中再放入電鍋中，鍋外放入一杯水，加熱20-30分，使產品能充分覆熱再拆開調理包即可食用。

3.請勿反覆加熱，避免影響米飯口感。













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文、圖／毛起來 MaoUp

哎唷...高拐的狗狗怎麼不吃飯？不吃飯就算了，居然還用鼻子推碗，甚至打翻自己的飯飯？狗狗一直用鼻子推碗到底是什麼意思呢？難道真的覺得飯飯很難吃嗎？就讓毛起來為你解析狗狗的真心話！

哎唷...狗狗不吃飯，一直用鼻子推碗到底怎麼了？

＜只是我現在還不想吃，想先把食物埋起來啦汪！

別再傷心了！狗狗用鼻子推碗甚至出現像是「翻桌」的舉動，可能就代表你給的飯飯份量有點太多了，狗狗現在吃不下，才想說可以把剩下的食物「埋起來」喔！

這個行為可以追溯到狗狗的祖先，當時的食物得來不易，吃不完的食物當然要好好藏好，才不會被「其他狗狗」吃掉，自己下一餐因為捕不到獵物而餓肚子囉！

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